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Uma pequena cidade inglesa, com 17 mil habitantes, Todmorden é agora um exemplo de como engajar a comunidade em torno de um objetivo comum. The Incredible Edible Todmorden (A Incrível Todmorden Comestível) é um projeto de alimentação saudável e acessível a todos.
Toda a área livre e pública do município é aproveitada para fazer plantações e neste momento tem mais de quarenta hortas ocupando Todmorden. Nelas qualquer morador pode se abastecer gratuitamente, sendo também incentivado a cultivar. Até as crianças estão aprendendo sobre o projeto na escola.
Frutas, ervas e vegetais são cultivados nas hortas urbanas, que se dedicam também à criação de galinhas. O trabalho é feito por voluntários e toda a população acaba sentindo necessidade de ajudar também. “É a nossa parte para operar a mudança”, diz Pam Warhurst, uma das fundadoras do projeto, juntamente com Maria Clara.
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