Inovação

Restaurante coloca webcam na cozinha pra clientes acompanharem o pedido

Jaque_Barbosa - 30/10/2013 | Atualizada em - 04/11/2013

Durante o período de conclusão de curso da faculdade de Administração de Empresas, Carlos Eduardo Souza, ficou com vontade de pedir sushi em casa e se deparou com a falta de opções do mercado de Florianópolis. Pensando nisso, Carlos, junto com mais dois amigos, Lucas PrimPaulo Hashimoto, resolveu unir o útil ao agradável e elegeu como tema de seu Trabalho de Conclusão de Curso um plano de negócios de um Sushi Delivery, com o qual vislumbrou a possibilidade de criar o negócio – assim nasceu o Kimitachi.

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Se delivery de sushi e comida japonesa não é algo muito comum, devido a necessidade da comida ser servida num curto intervalo de tempo para que se mantenha fresca, o pessoal do Kimitachi conseguiu inovar mais ainda. Depois de fazer uma pesquisa com os clientes, perguntando o que eles achavam essencial em um delivery, eles receberam um feedback de que a maioria delas se preocupava muito com a higiene, já que recebemos a comida em casa, mas não temos ideia de como ela foi produzida. Pensando nisso, eles criaram um sistema muito bacana que permite que o cliente acompanhe ao vivo a produção do seu pedido, através de uma webcam que fica instalada na cozinha do restaurante.

O vídeo abaixo mostra um pedido sendo feito pelo site (não há serviço por telefone, todos os pedidos são feitos online para maior praticidade do cliente), e a visão que o cliente tem da sua comida sendo preparada na hora. Olha que bacana:

 

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Devido ao posicionamento inovador, o restaurante foi citado como uma das tendências globais para 2013 pelo site TrendWatching.

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Para saber mais ou fazer um pedido, acesse o site do restaurante. O Kimitachi atende em Florianópolis e Curitiba, e está abrindo numa nova loja em Brasília.

*fotos e vídeo gentilmente cedidos pela equipe do Kimitachi, exclusivamente para o Hypeness.

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