Hypeness

Quando um grupo de amigos organiza uma festa de verão ou de fim de ano, existem várias tarefas que precisam ser divididas. E uma delas é bem importante e divertida – tratar das bebidas. Mas a verdade é que muitas pessoas deixam a inovação de fora, por falta de tempo ou imaginação, e apostam sempre nos mesmos drinks. Então, que tal surpreender seus amigos com uma receita criativa?

Na verdade, temos duas para mostrar para você. Uma é preparada com espumante e a outra bem refrescante, que leva frutas cítricas e bem brasileiras, perfeitas para o verão. Os drinks são criações do bar., que fica em Pinheiros, São Paulo. Quem deu a dica foi o barman da casa, Marcos Félix, que faz questão de preparar tudo com os melhores ingredientes. Frutas e folhas sempre frescas e os melhores destilados, afinal, quanto melhor o destilado, melhor o drink, certo? No caso dessas receitas, Tanqueray No. TEN e Ketel One Vodka dão um toque especial e deixam o drink com jeito e gosto de profissional.

“Pra Inglês Ver” e “Caju Tangerina Martini” é como se chamam essas autênticas intervenções artísticas, cobertas de gelo como pede o calor de fim de ano. Dá uma olhada nas receitas completas e, se animar, se arrisque dando uma de bartender na despedida de 2014.

Pra Inglês Ver

– 3 doses de Tanqueray No. TEN
– 1 dose de xarope de açúcar (partes iguais de açúcar e água quente, até dissolver completamente)
– 30 ml de Cointreau
– 1 de conhaque Fundador
– 60ml de calda de lichia (aquela que vem na lichia em conserva)
– ½ maçã verde fatiada
– 6 lichias
– 3 fatias de laranja
– 3 fatias de limão siciliano
– Um punhado de hortelã
– Espumante
Junte os ingredientes em uma jarra com bastante gelo e misture.

Caju Tangerina Martini

– ½ tangerina fatiada
– ½ caju fatiado
– 15ml de limão tahiti
– 15ml de xarope de açúcar (partes iguais de açúcar e água quente, até dissolver completamente)
– 15ml Aperol
– 1 dose de Ketel One Vodka
– 15ml de Chambord
Os ingredientes devem macerados em uma coqueteleira. Bater com gelo, coado e servido em uma taça de Martini.