“Se a gente quer e não existe, a gente cria.” Foi assim que o casal Noelle Cunha e Filipe Fernandes, ambos de 27 anos, deram início em outubro de 2014 à Green Food, uma empresa que entrega saladas em potes de vidro e refeições saudáveis em Duque de Caxias, na região metropolitana do RJ.
No dia a dia, comer de forma saudável sem precisar gastar tempo preparando refeições ou muito dinheiro é sempre um desafio. Por isso, o casal se propôs a criar um cardápio com saladas e refeições saudáveis para delivery a preços acessíveis. No pote de vidro, as saladas custam entre R$ 12,90 e R$ 15,90 e podem acompanhar molhos gratuitamente ou uma opção de frango ou omelete por um custo adicional. Além disso, há pratos como escondidinho, salmão e massas, além de sobremesas sem açúcar e sucos naturais.
Sem recursos para abrir um restaurante próprio, o delivery foi a forma que conseguiram para dar start no negócio que, logo em seguida, foi alavancado pela parceria com o restaurante de um amigo, no Unigranrio Shopping. Usando a estrutura store in store, os pratos da Green Food são comercializados no espaço de um restaurante japonês. O sucesso tem sido grande e a empresa chega a faturar R$ 23 mil mensais. Embora o espaço físico próprio ainda não esteja garantido, o casal já tem planos para transformar o Green Food em franquia.
Todas as fotos © Green Food
