Hypeness

Será que existe mesmo comida de criança? Enquanto muitas famílias optam por alimentar seus filhos com bife e batatas fritas simplesmente porque “é isso que as crianças comem“, uma mãe resolveu inverter a lógica e ofereceu à sua pequena filha comidas típicas de 195 países.

O experimento começou quando a menina Ava tinha apenas 7 meses e, ao todo, foram cozinhadas 650 receitas provenientes de cada país existente no globo terrestre. Tudo isso antes de que ela completasse o seu 5º aniversário.

Proveniente de Oklahoma, nos Estados Unidos, a mãe e cozinheira de mão cheia Sasha Martin sempre amou a gastronomia internacional e queria fazer com que o ato de cozinhar fosse mais divertido, mas o experimento também foi uma maneira encontrada por ela para permitir que sua pequena filha conhecesse e amasse o mundo em que vivemos, entendendo mais sobre a cultura de diversos países. Como não tinha dinheiro suficiente para uma volta ao mundo real, a família optou por uma deliciosa volta ao mundo gastronômica.

A aventura é compartilhada através do blog Global Table Adventure onde Sasha adverte que você não irá encontrar nenhuma receita exótica, como tarântulas fritas. A ideia da experiência foi cozinhar pratos com ingredientes que podem ser encontrados localmente em quase qualquer cidade grande e não causar um verdadeiro choque cultural. Por isso, a opção é por alimentos simples e corriqueiros, mas com um sabor único que pode ser apreciado por pessoas de diferentes culturas.

Dá uma olhada em algumas das receitas:

Kabeli Palau – Afeganistão

Rolinhos Primavera – Vitenã

Pão caseiro – França

Torre de arroz com coco – Malásia

Caviar – Rússia

Limonada de melancia – Gana

Milho grelhado com leite de coco – Camboja

Essa receita a pequena ajudou a fazer, mas não bebeu: Cerveja – Alemanha

Pimenta – Laos

Torta de ricota com massa de gengibre – Estônia

Sopa Bakso – Timor Leste

Nozes imersas em suco concentrado de uva – Georgia

Pão pita – Iraque

Sushi – Japão

Torta de Macadâmias – Ilhas Marshall

Sanduíche de ovo – Níger

Batatas rústicas recheadas com cordeiro – Líbia

Sorvete de olíbano – Omã

Lumpia Shanghai – Filipinas

Bolo de Princesa – Suécia

Todas as fotos © Global Table Adventure