Dupla de amigos faz sucesso vendendo hot dogs de sabores inusitados em SP

Redação Hypeness Acreditamos no poder da INSPIRAÇÃO. Uma boa fotografia, uma grande história, uma mega iniciativa ou mesmo uma pequena invenção. Todas elas podem transformar o seu jeito de enxergar o mundo.

Japadog, o cachorro quente com maionese de wasabi, alga nori e molho tarê. Ou ainda o El Cabrón, que mistura catchup com guacamole e nachos – tudo isso no dog. Se pizzarias podem ser dar ao luxo de apresentar um cardápio com 70 sabores, por que não é possível adicionar pitadas de criatividade no hot dog?

Essa é a proposta do Hot D.O.C, um projeto entre dois amigos que começou como foodtruck e hoje já é um dos principais restaurantes para quem quer um dog no capricho em São Paulo (SP).

Em uma Kombi amarela e vermelha, sob o lema de “In Dog We Trust” (entendedores entenderão!), a dupla Fernando Mainardi e Mauricio Bicudo saiu pelas ruas vendendo seu dog. Com pães minuciosamente selecionados, salsichas artesanais e molhos exclusivos, a Hot D.O.C prometeu levar a experiência de comer um cachorro quente a um novo patamar gastronômico. Para isso, caprichou na qualidade dos alimentos e não decepcionou nas opções do cardápio.

Além do Japadog e do El Cabrón, é possível ainda desgustar salsichas de calabresa, cordeiro, vitela e de cenoura – esta promete conquistar os estômagos vegetarianos. O cliente pode montar o dog como bem entender e, se ficar na dúvida quanto ao sabor, pedir meio a meio está liberado!

O truck deu tão certo que hoje a dupla também mantém um restaurante fixo, na região de Pinheiros. A decoração, claro, é toda inspirada na kombosa.

Todas as fotos © Hot D.O.C