Estudo sustenta que transgênicos são tão saudáveis quanto outros alimentos

Redação Hypeness Acreditamos no poder da INSPIRAÇÃO. Uma boa fotografia, uma grande história, uma mega iniciativa ou mesmo uma pequena invenção. Todas elas podem transformar o seu jeito de enxergar o mundo.

Os alimentos transgênicos já são produzidos há mais de vinte anos, e é praticamente impossível escapar de consumi-los. Defensores e opositores dos OGMs, os Organismos Geneticamente Modificados, seguem discutindo sobre seus riscos e benefícios, e um estudo da Academia Nacional de Ciências dos EUA pode virar um importante argumento.

O relatório faz um grande levantamento das experiências já realizadas com os transgênicos e aponta as perspectivas para eles. Foram 900 estudos científicos sobre o tema analisados por um painel de especialistas independentes liderados por Fred Gould, entomologista da Universidade Estadual da Carolina do Norte.

Uma das principais conclusões é que os alimentos não são diferentes dos outros do ponto de vista da saúde, não havendo prova de seu impacto negativo.

A Academia também diz “não ter encontrado provas conclusivas” de que os OGMs causem problemas ambientais. Mas reconhece um problema indireto e preocupante: o fato de os alimentos transgênicos serem resistentes a herbicidas (produtos usados para matar ervas daninhas) leva plantas e insetos a também se tornarem resistentes. Na prática, isso pode levar os agricultores a usar mais agrotóxicos nas lavouras.

Esta conclusão leva a um impasse: um dos benefícios dos transgênicos seria justamente possuírem defesas contra pragas comuns, o que diminuiria a necessidade do uso de produtos químicos nas plantações.

Outro destaque do trabalho são os estudos que tentam produzir alimentos geneticamente modificados para terem mais nutrientes. Um exemplo é o “arroz dourado”, criado em 1999 e que contém altos níveis de betacaroteno, que pode ser convertido em vitamina A pelo corpo e ajudaria milhões de pessoas a superar a deficiência do nutriente.

Por outro lado, o estudo vai contra um dos principais argumentos da indústria dos transgênicos: o aumento de produtividade. Segundo a Academia, nada comprova que os OGMs resultam em maiores quantidades de alimentos em comparação com lavouras sem esse tipo de cultivo.

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