Livro que reúne práticas culinárias e ‘receitas doadas’ por pessoas comuns ganha download gratuito

Redação Hypeness Acreditamos no poder da INSPIRAÇÃO. Uma boa fotografia, uma grande história, uma mega iniciativa ou mesmo uma pequena invenção. Todas elas podem transformar o seu jeito de enxergar o mundo.

Livros de receita normalmente reúnem sugestões de grandes chefs, cozinheiros renomados que explicam suas práticas complexas a fim de que possamos realizar em casa culinárias elaboradas. Por mais maravilhosas que sejam essas comidas, nós também sabemos o quão bom são os pratos feitos não por profissionais, mas por pessoas normais, que temperam suas receitas não somente com especiarias, truques e técnicas, mas também com afeto e dedicação.

Foram essas receitas que o projeto Banca Ambulante compilou no Livro de Receitas Doadas, agora disponível para download gratuito.

A Banca Ambulante, como o próprio nome diz, é um dispositivo em formato de banca, que transita pelo território da arte, educação, ecologia, culinária e nutrição. Equipada com instrumentos de cozinha e alimentos orgânicos, a Banca convidou o público do Centro Cultural São Paulo a dividir suas receitas de estimação, realizando na hora e na banca tais pratos. Foram essas receitas que compuseram o Livro de Receitas Doadas.

Junto do livro, foi realizado também o documentário abaixo, contando fragmentos das histórias e memórias que as receitas inventariadas carregam.

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Afinal, qualquer um que cozinhe em casa sabe que, para além da técnica, muitos dos principais segredos de um belo e delicioso prato estão na coragem alquímica de arriscar, na dedicação, na paciência e no amor – seja você um chef estrelado, seja você um talentoso amador.

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