Nesse restaurante japonês os pratos ganham vida durante a refeição

Ir a um bom restaurante muitas vezes é uma experiência que transcende a comida. No Japão, um novo empreendimento parece levar isso a um outro nível, com projeções que transformam a mesa em obra de arte.

O conceito foi criado por um coletivo artístico chamado TeamLab. “A cada vez que um prato é servido, o mundo contido no prato é liberado e toma a mesa e o ambiente ao redor, se conectando ao espaço e criando um universo maior”, definem os criadores do local.

A instalação foi feita no restaurante Sagaya Ginza, e um sistema de inteligência artificial é capaz de fazer com que as projeções interajam com quem está comendo: um pássaro pode ficar pousado sobre as mãos do cliente enquanto ele está parado, e depois voar para outro lugar quando ele se mexer, por exemplo.

O menu e as projeções mudam a cada mês, acompanhando características de cada estação do ano no Japão. A refeição especial é servida para poucos: a experiência é realizada apenas uma vez por dia, para mesas de até oito pessoas.

Worlds Unleashed and then Connecting – SAGAYA from teamLab on Vimeo.

Todas as fotos © Sagaya Ginza

*Surpreendente e inovadora, a JAPAN HOUSE abriu em São Paulo como ponto de difusão de todos os elementos da genuína cultura japonesa. Um lugar de encontro, de intercâmbio cultural, de lazer e de grandes oportunidades para os visitantes mergulharem em uma das culturas mais ricas dos nossos tempos.

No Hypeness, nos batemos pela diversidade e pela troca e é por isso que decidimos nos unir a esta celebração da cultura japonesa, em um canal que mostrará o melhor do Japão contemporâneo e que certamente será um ótimo aperitivo para todos quantos decidirem conhecer este espaço no coração de São Paulo.

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