Sustentabilidade

Cerveja reaproveita pães velhos em sua fórmula para evitar desperdício de alimentos

por: Redação Hypeness

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Quase metade de toda a comida do mundo acaba desperdiçada, e 40% de todo esse desperdício é composto por um alimento somente, justo o mais sagrado e essencial de todos: o pão. Para combater todo esse pão jogado no lixo, o pessoal da cerveja Toast resolveu honrar o nome da marca e fazer um brinde – literalmente: essa premiada e deliciosa pale ale inglesa é feita com pães velhos, que iriam para o lixo.

 

A palavra “toast” em inglês, quer dizer tanto “torrada” quanto “brinde”, e o nome se justifica justamente por essa peculiaridade de sua receita. A marca recebe pães que seriam jogados fora por padarias, e fabrica assim uma bebida especial para o amante da cerveja consciente. Brindar com a Toast é, portanto, ajudar a combater o desperdício.

Os pães são utilizados na fermentação da cerveja, oferecendo um sabor especial à Toast

O lucro com a venda da cerveja é todo reinvestido para a Feedback, organização ambiental dirigida por Tristram Stuart, fundador da Toast, para combater o desperdício de comida. Segundo Stuart, seu grande sonho é, paradoxalmente, poder um dia brindar o fim da sua própria cerveja. “O dia que não houver mais desperdício de pão, será o dia que a Toast deixará de existir”, ele explica, ansioso para levantar o copo para celebrar o fim do desperdício.

Tristram Stuart, criador da cerveja

O encontro da arte com a gastronomia é sempre um momento sublime. E é quando a elas une-se uma saborosa cerveja que a magia acontece. Foi para marcar a harmonização certeira entre criatividade, sabor e estilo, que o Hypeness criou este canal especial em parceria com a Consul.

Com as estilosas cervejeiras da Consul, receber os amigos e a família também é arte. E o Consul Art Battle Brasil – evento que mistura arte urbana, design e cerveja – acontece para reforçar ainda mais esta conexão.

Para saber mais, clique aqui e para ficar por dentro de tudo que rola no Consul Art Battle é só acessar a matéria.

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© fotos: divulgação


Redação Hypeness
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