Inspiração
Paola Carosella vai oferecer curso gratuito de gastronomia para pessoas trans
por: João Vieira
A chef de cozinha e apresentadora do MasterChef Brasil Paola Carosella desenvolveu um curso de gastronomia voltado para pessoas trans em São Paulo.
As aulas são gratuitas e, de acordo com o blog Social 1, a cozinheira batizou o projeto de “sessões de acolhimento”, ensinando as técnicas básicas e estimulando a empregabilidade desse grupo social na gastronomia.
A chef ministra curso para pessoas trans. (Foto: Divulgação)
A ideia é que a primeira turma forme 25 ajudantes de cozinha trans.
Com dois restaurantes em São Paulo e de origem ítalo-argentina, Paola desenvolveu o curso pensando no índice de 90% de pessoas transexuais e travestis que estão fora do mercado de trabalho e acabam optando pela prostituição.
Os dados são do Relatório da violência homofóbica no Brasil, publicado pela Secretaria de Direitos Humanos da Presidência da República (SDH).
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João Vieira
Com seis anos de jornalismo, João Vieira acredita na profissão como uma ótima oportunidade de contar histórias. Entrou nessa brincadeira para dar visibilidade ao povo negro e qualquer outro que represente a democracia nos espaços de poder. Mas é importante ressaltar que tem paixão semelhante pela fofoca e entretenimento do mais baixo clero popular.-
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