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Paola Carosella agradeceu o sucesso do curso que, durante três semanas, ensinou um pouco do universo da gastronomia para um grupo de 23 pessoas, entre travestis, mulheres e homens transexuais.
E quem mais aprendeu de todas e todos foi eu. Obrigadahttps://t.co/qo87GlaLaM
— Paola Carosella ⚡️ (@PaolaCarosella) 11 de dezembro de 2017
As aulas foram ministradas pela chef ítalo-argentina e realizadas em parceria com o empresário Benny Goldenberg, seu sócio, e o Ministério Público do Trabalho junto da Organização Internacional do Trabalho.
O curso envolveu aulas de nove disciplinas sobre as aptidões básicas da rotina em uma cozinha profissional. A Faculdade Hotec e a Txai Consultoria e Educação apoiaram a iniciativa.
Paola Carosella durante curso
O projeto é parte de uma estratégia mais ampla para promover a inserção do grupo atendido no mercado de trabalho. O evento aconteceu em São Paulo.
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