Com sabores como ‘livro antigo’, jovem produtor de chocolates é o Willy Wonka da vida real

O filme “A Fantástica Fábrica de Chocolate” marcou a infância de muita gente, mas deixou uma lembrança ainda mais especial na memória do galês Liam Burgess.

Liam é uma espécie de Willy Wonka da vida real. Aos 18 anos, ele começou a produzir chocolates no jardim da casa de sua mãe. Hoje, ele emprega sete de seus amigos de infância em tempo integral na fábrica da marca NOMNOM, no País de Gales – a maioria deles está encarando sua primeira experiência de trabalho.

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The real barrow

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Mesmo sem conhecimentos prévios, a equipe produz sabores exóticos de chocolate, como “livro antigo” e “amor”. O sucesso levou a marca a precisar de uma nova sede. O local encontrado pertence a uma antiga fábrica de chocolates na cidade de Llanboidy, abandonada há cinco anos e prestes a ser reativada por Liam e seus amigos.

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Look what's back in town!! Spicier and more delicious than ever. Lovely Karen from Newport Gwent has answered all of our prayers, as if by magic she whizzed and whirled and Welsh Cakes landed on our doorstep. Thank you world. #welshcakewonder

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Os próximos planos são incluir um “rio de chocolate” no espaço, bem como áreas com música ao vivo e um estúdio de gravação, segundo contou em um vídeo para o Munchies. Para tornar o sonho realidade, a NOMNOM está vendendo 1.000 tijolos de chocolate na expectativa de financiar as construções necessárias para a sede da empresa se tornar uma fábrica de chocolate verdadeiramente fantástica.

Cada tijolo pesa meio quilo e eles podem ser encomendados nos sabores 40% ou 70% cacau (£ 100) ou “qualquer sabor que você quiser” (£ 500). Escolhendo esta última opção, os compradores poderão solicitar qualquer sabor inventado por eles. A julgar pelo chocolate com gosto de livro antigo, nenhum desafio é grande demais para esse time.