Lindos bolos que parecem cobertos de vidro que mais parecem bibelôs

Ksenia Penkina faz bolos artesanais que são tão divertidos de olhar como são de provar. Com uma autoproclamada “paixão por confeitaria”, a artista culinária canadense trabalha com todo tipo de sobremesas, mas seus impressionantes bolos mousse espelhados provaram ser a sua maior especialidade.

Penkina cria seus bolos mousse em uma variedade de tamanhos e estilos, porém todos eles têm uma coisa em comum: uma quantidade generosa de brilho. Muitas vezes, marmoreados e multicoloridos, estas coberturas à base de gelatina açucarada dão a cada bolo uma aparência única impossível de ser reproduzida mais de uma vez.

Além de seus exteriores fascinantes, cada bolo é mergulhado em combinações únicas que misturam mousse com tudo, desde biscoito e frutas até compotas e cremes.

Ainda assim, devido a seus formatos, muitos de seus bolos chegam mesmo a ser confundidos com pedras preciosas ou bibelôs.

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