Hypeness

Ksenia Penkina faz bolos artesanais que são tão divertidos de olhar como são de provar. Com uma autoproclamada “paixão por confeitaria”, a artista culinária canadense trabalha com todo tipo de sobremesas, mas seus impressionantes bolos mousse espelhados provaram ser a sua maior especialidade.

Penkina cria seus bolos mousse em uma variedade de tamanhos e estilos, porém todos eles têm uma coisa em comum: uma quantidade generosa de brilho. Muitas vezes, marmoreados e multicoloridos, estas coberturas à base de gelatina açucarada dão a cada bolo uma aparência única impossível de ser reproduzida mais de uma vez.

Além de seus exteriores fascinantes, cada bolo é mergulhado em combinações únicas que misturam mousse com tudo, desde biscoito e frutas até compotas e cremes.

Ainda assim, devido a seus formatos, muitos de seus bolos chegam mesmo a ser confundidos com pedras preciosas ou bibelôs.

Você pode acompanhar todas as delícias de Penkina em sua página no Instagram.