Debate

É lei: Redes de fast food precisam declarar calorias de cada produto nos EUA

Mari Dutra - 10/05/2018

Quem nunca se perguntou quantas calorias extras aquele sanduíchão do fast food ia custar à dieta? Nos Estados Unidos, os consumidores passaram a ter acesso a essa informação a partir desta semana.

Trata-se de uma regulação proposta pela Food and Drug Administration (FDA). Segundo a lei, todas as cadeias de fast food com pelo menos 20 lojas no país precisam declarar as calorias de cada um dos produtos vendidos.

A legislação se tornou oficial nesta segunda-feira, 7. Espera-se que a proposta ofereça uma fonte de informação sobre as calorias consumidas e, quem sabe, possa motivar um controle mais efetivo do que é ingerido.

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De acordo com uma análise realizada pelo Journal of Retailing, os clientes que sabem o que estão comendo tendem a consumir 27 calorias a menos por refeição – ou 83 calorias a menos quando estão buscando controlar o peso.

Em um país em que 40% dos adultos são considerados obesos, essa não deixa de ser uma tentativa válida buscando mais benefícios para a saúde pública. Apesar disso, campanhas visando a diminuição no consumo de fast food e comidas ultraprocessadas tendem a ser um caminho mais eficaz nesse sentido.

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Foto CC0 Robin Stickel/Unsplash


Mari Dutra
Criadora do Quase Nômade, contadora de histórias, minimalista e confusa por natureza, com os dois pés (e um pet) no mundo. Chega mais perto no Instagram.


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