Inovação

Vinho azul turquesa e totalmente natural pra quem quer sair da mesmice

por: Redação Hypeness

Tem quem só tome vinho tinto, quem prefira o branco, aqueles que adoram um rosé e também os apaixonados por vinho azul.

Não entendeu nada?

Trata-se do Vindigo, uma espécie de vinho com coloração azul turquesa e promete ser o sucesso de qualquer jantar.

A bebida foi criada pelo empreendedor francês René Le Bail usando uvas da região de Almeria, na Espanha.

O vinho é feito com uvas 100% chardonnay. Porém, após ser macerado com extratos de pele de uva, ele ganha sua coloração azul, bem como aromas de cereja, framboesa e maracujá.

A cor é resultado de um pigmento natural encontrado na casca da uva e conhecido como antocianina. A mesma substância é a que confere uma cor bordô ao vinho tinto jovem.

Embora pareça um luxo tomar uma taça de vinho azul na piscina, cada garrafa custa apenas € 12 (cerca de R$ 50) – mas, por enquanto, elas só são vendidas na França.

Tim-tim! 

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Todas as fotos: Reprodução Facebook/Vindigo


Redação Hypeness
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