Ciência

Hospital público da Grande SP oferece opções vegetarianas a pacientes e funcionários

Vitor Paiva - 26/02/2019

Comida de hospital costuma ser quase tão ruim quanto os sintomas que levam alguém a ter de passar um tempo internado – e para quem não come carne, a situação se agrava ainda mais. No Hospital Municipal de Barueri, na região metropolitana de São Paulo, as coisas porém melhoraram um pouco: na primeira e terceira segunda-feira de cada mês, o restaurante do hospital oferecerá opções vegetarianas em seu cardápio.

O Hospital Municipal de Barueri

Se dois dias por mês é ainda muito pouco, o fato é que a vasta maioria dos hospitais no país simplesmente não oferece uma opção para quem não come carne. Diante da afirmação pela Organização Mundial de Saúde dos males que a carne, em especial as processadas, podem trazer à saúde, tal realidade é um tanto mais simbólica – não só sobre os hospitais, mas sobre a própria maneira com que tratamos a alimentação por aqui.

A novidade no Hospital Municipal de Barueri é, portanto, uma boa notícia – que deveria se tornar exemplo para outros hospitais pelo Brasil. Nas refeições dos pacientes de lá, porém, segue mandando a recomendação médica – com ou sem carne.

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© fotos: divulgação


Vitor Paiva
Escritor, jornalista e músico, Vitor Paiva é mestre e doutor em Literatura, Cultura e Contemporaneidade pela PUC-Rio. Publica artigos, ensaios e reportagens, é autor dos livros Tudo Que Não é Cavalo, Boca Aberta, Só o Sol Sabe Sair de Cena e Dólar e outros amores.

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