Festival exalta presença negra na gastronomia; confira restaurantes

A ‘Virada da Consciência 2019’, que acontece de 17 a 20 de novembro de 2019 para celebrar o Dia da Consciência Negra, terá o ‘Mesa Afro Brasil’ como uma das principais atrações na programação. O evento reunirá 36 estabelecimentos, entre restaurantes, hamburguerias e bares espalhados por toda a cidade de São Paulo, apresentando pratos exclusivos. Todos produzidos por chefs negros.

Os menus apresentam opções variadas, passando pela gastronomia francesa, com o Ça-va Restaurant, a espaços mais modernos, como o Bar do Beco. O restaurante Banana Verde também garante presença para os vegetarianos e a Mama Africana Labonne Bouffe revela o melhor da culinária africana.

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ALÔ, veganos! ?️ O #MABR também é pra vocês! Mas nós indicamos que todo mundo experimente a culinária africana porque o @mamaafrica_labonnebouffe faz um trabalho maravilhoso! “Boldo do chile” , semente de abóbora, egussi, ogbono, injera e arroz vermelho só para começar… O cardápio é vasto de sabores e ingredientes surpreendentes. Chega junto ? #festivalgastrômico #diversidaderacial #011 #sampa #spgastronomia #veggie #vegetarianos #mesaafrobr #diversidade #mêsdaconsciêncianegra #faculdadezumbidospalmares #cultura #comida #festivalsocial #hamburguerias #bares #restaurantesspotpr

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Além de criarem um cardápio exclusivo para o ‘Mesa Afro Brasil’, as casas participantes também terão a missão de homenagear uma personalidade de grande representatividade para a população afro-brasileira.

O ‘Festival Gastronômico Mesa Afro Brasil’ faz parte da programação da ‘Virada da Consciência 2019’, que celebra durante todo o mês de novembro a memória negra com eventos gratuitos – ou com valores acessíveis – em diversos pontos de São Paulo – tem programação até o dia 30 de novembro.

Os pratos dos restaurantes e bares participantes custam entre R$ 25,50 e R$ 69,90. A cada pedido, R$ 1 é revertido em bolsas de estudo na Faculdade Zumbi dos Palmares. Confira a lista de estabelecimentos participantes no site do Festival.

Virada da Consciência

A Virada é um movimento civil, empresarial e acadêmico para promover e fortalecer a diversidade racial como valor positivo para a sociedade brasileira por meio de ações sociais, culturais e esportivas. O evento é realizado pela Faculdade Zumbi dos Palmares e pela Afrobras.

A iniciativa começou com a ideia de arrecadar fundos para a Faculdade Zumbi dos Palmeiras, mas logo tomou forma para se tornar um projeto de incentivo e conscientização étnico racial. Além da gastronomia, a Virada também apresentará o ‘​Tá na Mesa’​, onde empresas vão disponibilizar seus projetos em prol da inclusão e diversidade. São bolsas de estudo da Gama Academy, passeio turístico do ‘Projeto Raízes do Samba’ e mentorias do Coletivo Coach.