Hypeness

Ao abolirmos o consumo de carne de nossas vidas, estamos consequentemente ajudando a conter o desmatamento e os efeitos do aquecimento global. No entanto, se algumas pessoas conseguem parar de uma hora para outra – sem sentir falta alguma, alguns organismos têm mais dificuldade. Foi pensando nisto que um professor de psicologia experimental da Universidade de Oxford – Charles Spence, criou um adesivo com aroma de bacon que promte ajudar a reduzir os desejos de comer carne.

A invenção, um tanto quanto bizarra, deve ser arranhada para produzir um cheiro semelhante ao do bacon cozido. Funcionando como uma boa e velha raspadinha, a idéia por trás do adesivo é que a mente humana está conectada aos sentidos de paladar e olfato, e que certos cheiros podem reduzir significativamente os desejos de comida.

Segundo Spence: “Nosso olfato está fortemente ligado à nossa capacidade de saborear, portanto, experimentar sinais relacionados a alimentos, como cheirar um aroma de bacon, pode nos levar a imaginar o ato de comer esse alimento. Imagine comer bacon e você pode ficar saciado.”

Apesar da inspiração ter nascido a partir dos adesivos de nicotina, que ajudam quem quer parar de fumar, o funcionamento do primeiro adesivo de carne do mundo não é nada parecido. Ao invés de liberar ‘bacon’ lentamente na corrente sanguínea do usuário, ele deve ser arranhado para uma dose olfativa instantânea. O produto está sendo testadosem cidades do Reino Unido como Londres, Liverpool e Leeds, mas a empresa de alimentos Strong Roots afirma que o adesivo inovador se tornará mais amplamente disponível no futuro próximo.

Porém, se a equipe de Spence e a Strong Roots estão confiantes, os possíveis usuários não acham que o cheiro do bacon irá ajudá-los a parar de consumir carne. Entrevistado pelo jornal britânico The Telegraph, Graham Innes – 45 anos, disse: “Se eu sentir o cheiro de bacon, vou querer comer bacon – é muito simples. Pode funcionar para alguns, mas nunca funcionaria para mim, eu estaria no café mais próximo para comer um rolo de bacon.”

Produção de carne e desmatamento

A pecuária e o desmatamento estão diretamente ligadas, por isto, tornar-se vegetariano é a melhor coisa que você pode fazer ao planeta. Em 2019, o desmatamento da Amazônia foi o maior registrado até hoje. Impunidade, crimes ambientais, retrocesso em políticas ambientais e o crescimento da criação de gado na região, explicam porque nunca se desmatou tanto. Florestas inteiras vêm sendo substituídas por pastos. Precisamos mesmo de carne?