Hypeness

Desde 2011, o músico Jon Bon Jovi investe na criação de restaurantes comunitários buscando ajudar pessoas menos favorecidas. Através de uma fundação que leva seu nome, o artista quer aproveitar seu sucesso para fazer algo de positivo pelo mundo, alimentando pessoas em situação de vulnerabilidade.

Uma das maneiras de fazer isso é através da rede de restaurantes comunitários que ganhou o nome de JBJ Soul Kitchen. Estes locais estão espalhados por diversas cidades dos Estados Unidos e oferecem refeições “sem preço” – ou seja, o cliente paga quanto puder e pode inclusive oferecer-se como voluntário em troca de alimentação.

No início de 2019, os estabelecimentos passaram a servir comida de graça para trabalhadores que tiveram seus salários congelados graças a uma iniciativa do presidente Donald Trump, na busca por apoio para a construção do polêmico muro na fronteira com o México. Agora, o astro do rock foca em um novo público: universitários sem dinheiro de Nova Jersey.

O terceiro restaurante JBJ Soul Kitchen, inaugurado esta semana, fica no campus da Rutgers University. De acordo com Bon Jovi, espera-se que o local possa aliviar a insegurança alimentar dos universitários e fazer com que eles não dependam somente de comida pronta para sobreviver.

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Tune in to hear Jon and Dorothea chat with @TVKateSnow about the new JBJ Soul Kitchen Rutgers University-Newark, the first #jbjsoulkitchen location on a college campus working with the community to tackle student food insecurity. Watch tonight on @NBCNightlyNews at 6:30 p.m. EST tomorrow on the @TodayShow at 7:00 a.m. EST! Link bio bio to learn more. @runewark @jbjskrun

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Ao visitar o restaurante, os estudantes provam um menu feito com ingredientes locais e podem escolher entre diversos métodos de pagamento.

Não se trata apenas da tradicional escolha entre dinheiro ou cartão: é possível pagar o valor de US$ 12 por uma refeição completa com três pratos, deixar paga a comida de outra pessoa ou realizar algumas horas de voluntariado em troca dos alimentos. Independente da escolha, a experiência à mesa será a mesma.

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Our hearts were full seeing students fill up the dining room on opening day of the JBJ Soul Kitchen Rutgers University-Newark! There were many crucial people involved in making this happen, but none of it would be possible without Jennie and Erik of @gothamcityhospitality and @arccardinal , who donated all of the dinnerware, and Sandee and Erica from @studio1200_ , the architects who donated all of the design work. Incredibly thankful… @jbjskrun @runewarkdining @runewark

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De acordo com o site da JBJ Soul Kitchen, um terço dos estudantes universitários vive situações de insegurança alimentar. Essa condição é definida pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos como “falta de acesso consistente a alimentos suficientes para uma vida ativa e saudável” e afeta 60% dos jovens matriculados na Rutgers University.

Felizmente, se depender do novo espaço, ninguém mais precisará estudar de barriga vazia.