Criatividade

Lanchonete cria hambúrguer de coxinha e faz sucesso com bizarrice deliciosa

Yuri Ferreira - 09/03/2020


O povo brasileiro é especialmente criativo e está sempre dançando na beira do abismo quando se fala de comida.  Desde barcas de bala fini até coxinhas de um quilo, a gente sempre tenta se superar para combinar as nossas habilidades culinárias com uma dose de exagero e um toque de brasilidade criando bizarrices deliciosas.

Dessa vez, a criação singular foi o ‘Hambúrguer de Coxinha’. É um hambúrguer normal, com cheddar e maionese caseira, mas ao invés do pão, ele ganhou um coxinha em baixo e em cima. Produzido na Mimi Punk Doceria e Hamburgueria, em Sorocaba, interior de São Paulo, a combinação entre o salgado mais brasileiro de todos e o hambúrguer deu o que falar.

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Hambúrguer de coxinha quebrou a internet: e aí, você comeria a iguaria de Sorocaba?

A base do lanche é somente massa de coxinha e a parte de cima é a coxinha de frango com catupiry, um pouco remodelada para abarcar o lanche. Segundo os donos do estabelecimento, o cliente pode escolher os recheios do hambúrguer e somente fazer a opção de substituir o pão pela coxinha.

A criação, chamada de ‘Dólar Burguer’, repercutiu muito nas redes sociais e tem como foco homenagear a cidade de Sorocaba, que, segundo o criador da peça, é muito conhecida pelas suas coxinhas.

“Tivemos visitas de clientes da nossa região, de São Paulo e outros moradores de cidades que nem são da região falaram que vão vir para provar. Brasileiro ama coxinha em qualquer cidade, mas Sorocaba é bem lembrada por coxinha“, contou Estevão Milani ao G1.

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A sensação geral foi de ‘credo, que delícia!‘ e tem gente pedindo para que a lanchonete envie a criação por Sedex pra outras cidades. Outras hamburgueria clamaram pela autenticidade do lanche que, pelo visto, parece ter pairado pelo inconsciente coletivo do brasileiro

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Fotos: Divulgação


Yuri Ferreira
Jornalista formado na Escola de Jornalismo da Énois. Já publicou em veículos como The Guardian, UOL, The Intercept, VICE, Carta e hoje escreve aqui no Hypeness.

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