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As lives de Massimo Bottura pra você arrasar na cozinha na quarentena
O chef italiano Massimo Bottura está aproveitando o período de isolamento social para compartilhar seus conhecimentos através de lives diárias transmitidas em seu Instagram. Os vídeos vão ao ar sempre às 20h de Roma (16h no Brasil).
Massimo é o nome por trás da famosa Osteria Francescana, em Modena, na Itália. Com o restaurante fechado por tempo indeterminado devido à quarentena, o chef passou a compartilhar receitas que podem ser feitas em casa.
Massimo é o nome por trás da famosa Osteria Francescana
Segundo o Metrópoles, a ideia partiu da filha de Massimo, Alexa Bottura, que trabalha com audiovisual. A iniciativa ganhou o nome de “Quarentena na Cozinha” e mostra o chef cozinhando em casa com a família.
Depois de divulgadas ao vivo, algumas receitas também ficam disponíveis no IGTV do cozinheiro, em vídeos falados em inglês. Os pratos vão desde um simples macarrão ao pomodoro até sorvete de amêndoas e calda de pistacchio.
Deu água na boca? Confira alguns dos vídeos abaixo e não deixe de seguir Massimo Bottura no Instagram para mais receitas.
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