Gastronomia

Qual é a diferença da panela de pressão elétrica para o modelo convencional?

Redação Hypeness - 16/04/2021 | Atualizada em - 20/04/2021

A panela de pressão convencional é um objeto quase místico para os cozinheiros amadores. Quem nunca foi habituado a utilizar o item, costuma ter até medo de aprender a usá-la e acaba vendo na panela elétrica uma opção mais segura. Mas quais são as diferenças entre os dois modelos?

Panela de pressão convencional Tramontina Vancouver 4,5L, por R$ 149,00

O funcionamento da panela de pressão elétrica é semelhante ao de uma panela de pressão comum. Como o nome já diz, as duas utilizam da elevada pressão interna para cozinhar alimentos de forma mais rápida. Porém, a fonte de calor da panela convencional vem da chama acesa normalmente pelo gás de cozinha, enquanto a da panela elétrica é a eletricidade, que aquece a panela por meio de uma resistência interna. 

Essa, porém, não é a única diferença entre os dois modelos. A panela de pressão elétrica possui outras funcionalidades que facilitam o dia a dia na cozinha de quem prepara alimentos. As opções de programação variam de modelo para modelo, mas costumam permitir o cozimento de arroz e legumes, por exemplo, e até fritar e refogar. Se você gosta de fazer bolo ou pudim, isso também pode ser feito na panela de pressão elétrica, assim como outras sobremesas. 

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A panela elétrica permite que se regule o tempo que ela vai permanecer ligada. Ou seja: não se preocupe em esquecer a panela no fogão porque, no tempo indicado, ela simplesmente vai desligar. Em alguns modelos de panela elétrica, é possível também ajustar a temperatura máxima que você deseja que a panela atinja, mas esse é um diferencial de certos modelos. 

A capacidade de um modelo elétrico costuma variar de três a seis litros. Isso permite que você escolha de acordo com a necessidade da sua família. Esse tipo de panela também não costuma fazer barulho como a convencional. Aquele famoso chiado praticamente não existe na versão elétrica. 

É claro que o valor de uma panela de pressão elétrica é maior que o de uma convencional, mas o custo benefício na economia de gás e na variedade de opções extras é positivo. Se você costuma cozinhar e tem um dinheirinho guardado para investir, é difícil que se decepcione com elas. 

Abaixo, cinco opções de panelas elétricas:

Panela Elétrica de Pressão Midea 6L Digital, Inox/Preto, 110v – R$ 479,00

A Panela de Pressão Elétrica Digital Midea 6L alia praticidade e conforto ao dia-a-dia dos consumidores. Com capacidade de 6L, 9 dispositivos de segurança e desligamento automático ela é perfeita para todas as receitas e sempre com máxima segurança. Com material externo em aço inoxidável escovado e a panela interna antiaderente a limpeza é super fácil, além de garantir a durabilidade ao produto. Seu timer até 24h, bem como o display digital vai trazer mais sofisticação para sua cozinha. Além de todas essas praticidades, a Panela de Pressão Elétrica Digital Midea acompanha um livro de receitas para você aproveitar ao máximo seu produto.

Panela de pressão Elétrica, PCC20, 6L, Electrolux – R$ 474,05

A Electrolux desenvolveu a Panela de Pressão Elétrica 6L 15 Receitas Pré-Programadas PCC20 para simplificar sua rotina na cozinha. O design moderno e a resistência da PCC20 conferem ainda mais beleza à sua cozinha. A Panela de Pressão Elétrica prepara 15 deliciosas receitas pré-programadas em um tempo reduzido, garantindo muita praticidade e a versatilidade que você precisa. Conta ainda com display digital em LED programável, uma tecnologia eficiente que otimiza o preparo de todas as receitas e tudo fica pronto com um simples toque.

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Panela de Pressão Digital Master 5L, 127V, Mondial – PE-38 R$ 449,90 (em até 10x no cartão) 

Com a Panela de Pressão Elétrica Digital Master Cooker 5L da Monl você poderá preparar deliciosas receitas com 14 funções você poderá escolhe preparar alimentos como carnes, feijão, legumes, sopas, pudim, bolos e muito mais. Para um preparo de maneira prática e rápida, você pode contar com a cuba removível que facilita na limpeza e pode ser levada à máquina de lavar louças, acabamento em aço inox que proporciona durabilidade e design sofisticado em um único produto, capacidade de 5L, função reaquecer, botão de fácil programação e função reaquecer para o preparo eficiente de suas receitas e para sua segurança o produto possui dupla válvulas de segurança que impede que a pressão interna ultrapasse o limite máximo. Tampa com alça ergonômica, térmica, prática e segura com trava de segurança. 

Panela de Pressão Elétrica, 3L, 127V, Preto, Mondial – PE-47 – R$ 289,90

Solte a criatividade para preparar as suas melhores receitas de forma muito fácil com a Panela de Pressão Elétrica Pratic Cook 3L Premium da Mondial. São 10 funções de preparo para ajudar no cozimento de cada alimento e trazer mais praticidade para o seu dia a dia. Além disso, o aparelho conta também com a função aquecer para manter sua comida bem quentinha mesmo após ficar pronta. Conte com 3L de capacidade para cozinhar diversas opções. E agora pode manter a tranquilidade na hora de usar a panela de pressão. A válvula de segurança mantém a pressão interna da panela totalmente equilibrada. A cuba interna é antiaderente e removível, facilitando a limpeza. Assim, você pode até colocá-la na máquina de lavar louça. A panela possui tampa com alça ergonômica, térmica e com trava, garantindo sua segurança na hora de cozinhar. Ah! Ainda acompanha colher, copo medidor e um livro de receitas. 

 

Panela de Pressão Digital Inox PPP01P, 6L, Preto, 110v, Philco – R$ 449,89

Quer preparar pratos maravilhosos que vão surpreender seus amigos e familiares? Com a Panela de Pressão Digital 6L Inox Preta Philco você pode. Seus alimentos preparados em muito menos tempo e com muito mais eficiência. Você pode cozinhar milho, músculo, vegetais, legumes, arroz, feijão, fazer uma sopa, preparar uma carne de panela ou quem sabe fazer um mingau, um peixe ou um fruto do mar, pode fazer até bolo e tudo isso com o aperto de um botão, pois essa panela conta com painel digital com 14 funções. É mais segura que as panelas de pressão convencionais, pois possui 6 sistemas de segurança. Tem controle interno de temperatura e pressão, ou seja, se a panela superaquecer ou a pressão ultrapassar o limite pré-determinado, ela desligará automaticamente. Sua tampa possui travamento de segurança que impede a abertura quando a pressão interna estiver elevada, ou seja, segurança não será sua preocupação. Conta com tigela removível com revestimento antiaderente, impedindo que os alimentos grudem. 

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Fotos: Divulgação


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