Os hotéis fazenda mais fantásticos da Itália para sonhar acordada

Redação Hypeness Acreditamos no poder da INSPIRAÇÃO. Uma boa fotografia, uma grande história, uma mega iniciativa ou mesmo uma pequena invenção. Todas elas podem transformar o seu jeito de enxergar o mundo.

Com o turismo voltando pouco a pouco para pessoas vacinadas, já podemos sonhar com passeios ao redor do mundo. Diversos países europeus abriram as portas aos brasileiros e nós já estamos pensando em sair por aí explorando novos e deliciosos destinos.

O The Guardian fez uma ótima seleção de lindos hotéis na Itália com paisagens naturais fantásticas. São retiros com belas paisagens para colocar nos planos. Vamos nessa!

COSTA

Casina Le Conserve, Cesenatico, Emilia-Romagna
Em uma pequena praça perto do famoso calçadão de Cesenatico, repleto de barcos, está uma casa de campo de pescador renovada com bom gosto. Um refúgio tranquilo com cinco quartos românticos com vigas decoradas em tons pastéis suaves com linho natural e tecidos de algodão. Fora do jardim isolado fica o mercado dos fazendeiros, enquanto o canal colorido é cercado por trattorias gourmet e osterias animadas que servem deliciosas porções de frutos do mar. Os simpáticos proprietários, Silvia e Luana, fornecem bicicletas gratuitas – os fãs de ciclismo devem visitar o museu Marco Pantani – e a praia fica a apenas cinco minutos de distância. Mais abaixo na costa estão os resorts de festas no Adriático de Rimini e Riccione.

Cesenatico, Emilia-Romagna

Torre della Loggia, Abruzzo
Esta torre fortaleza do século 12, convertida há três anos em um alojamento de sete quartos, domina o porto de pesca medieval de Ortona. Grossas paredes de pedra circundam um labirinto de pátios, jardins, arcadas sombreadas e terraços com vista para o mar construídos há quase 1.000 anos. Os quartos confortáveis ​​são minimalistas e modernos, funcionais em vez de luxuosos. A torre tem vista para um trecho de praia de 14 km, com trilhas para caminhada e ciclismo nas proximidades – parte da Costa dei Trabocchi, em homenagem às cabanas de pesca distintas de Abruzzo que ficam sobre palafitas acima da água. Siga para o vinhedo Cantina di Ortona para descobrir os vinhos locais de Montepulciano d’Abruzzo.

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MONTANHAS

Albergo Diffuso Sauris, Friuli Venezia Giulia
No caminho até os escarpados Alpes Carnic de Friuli, a vila de Sauris é famosa por um presunto curado que rivaliza com os presuntos de Parma e San Daniele. Mas à medida que a estrada sobe para Sauris di Sopra (Sauris superior), você entra em um vilarejo antes abandonado que hoje foi convertido em um albergo diffuso, um destino de turismo sustentável de um “hotel disperso”. Quase todas as casas de madeira antigas da vila foram transformadas em 40 chalés confortáveis ​​para hóspedes, e há uma salumeria, trattoria, a cervejaria artesanal Zahrebeer, um centro de bem-estar escavado na face da rocha e atividades ao ar livre como passeios a cavalo, canoagem e cabeleireiro levantando tirolesa.

Baita Deona, Veneto
No coração do cinturão de Veneto das Dolomitas, esta hospedaria rústica fica na entrada do Passo Cibiana para o vale Cadore. Em uma direção está a glamourosa estação de esqui de Cortina d’Ampezzo, que será a co-anfitriã dos Jogos Olímpicos de Inverno de 2026 com Milão, enquanto na outra está a medieval Pieve di Cadore, local de nascimento do pintor renascentista Ticiano. A genial cuoca do Baita, Paola, prepara uma tempestade: risoto de cogumelos porcini, queijo da montanha derretido sobre polenta grelhada, ensopado de javali. E o Baita oferece vistas espetaculares dos quatro quartos confortáveis ​​ou dos dois enormes terraços panorâmicos, rodeados por um anfiteatro natural de picos elevados e florestas densas. A vila mais próxima, Cibiana, fica a 10 minutos de carro e vale a pena visitar os 50 murais contemporâneos que decoram suas paredes antigas.

Selva di Cadore

Biohof Luech da Uridl, Tirol do Sul
Esta extensa fazenda de 400 anos fica na verdejante Val Gardena, parte do patrimônio mundial pela Unesco, nos arredores de Ortisei, uma estância de esqui de cartão-postal dominada pelos picos de pedra irregulares das Dolomitas. Claudia Insam e seu marido são dedicados agricultores orgânicos, com vacas, galinhas e esplêndidas hortas. Os hóspedes são bem-vindos para ajudar nos trabalhos agrícolas e podem se hospedar em três apartamentos aconchegantes em estilo alpino, com uma sauna fabulosa feita pelo filho carpinteiro de Claudia. Os preços são uma pechincha em comparação com os hotéis clássicos da cidade. Como acontece com todo o Tirol do Sul da Itália, espere ouvir pessoas falando alemão ou a incomum língua ladina local e confira as muitas oficinas de escultura em Ortisei, que são famosas por suas estátuas de madeira e brinquedos.

LAGOS, VINHAS E MONTES

B&B Monte Camosino, Lago Orta
O minúsculo Lago d’Orta, 85 km a noroeste de Milão, é o menor dos lagos famosos da Itália, um refúgio natural um pouco conhecido cercado por pousadas familiares e acessíveis, um outro mundo das vilas exclusivas e hotéis famosos que atraem gente como a George Clooney para os lagos Como e Maggiore. No topo de uma colina à beira do lago, o Monte Camosino é uma mansão de 1726 com arcadas sombreadas e varandas de pedra, decorada com móveis antigos. A proprietária Fabia aluga três quartos em regime de alojamento e pequeno-almoço generoso – experimente os seus deliciosos bolos caseiros. Além de explorar o lago e pegar a balsa para sua minúscula ilha medieval de San Giulio, dê um passeio nas florestas de castanheiros e faias ao redor e reserve uma mesa no vilarejo vizinho, o restaurante La Zucca, que é especializado em produtos sazonais como nhoque de abóbora ou ricota e ravióli de ervas selvagens.

Pian di Meta Vecchia, Toscana

É difícil imaginar um refúgio de férias mais tranquilo do que o idílico Vale d’Orcia da Toscana. Chegar a este agriturismo rústico é um desafio, pois é preciso transpor uma sinuosa estrada de terra de 7 km – e lembrar que javalis não param para os carros. (Nem pense em usar um GPS.) A recompensa é um vinho relaxante e uma estadia gastronômica com os anfitriões geniais Andrea e Elena, que se afastaram de uma bem-sucedida osteria de cidade grande para transformar esta antiga casa de fazenda em um Cama e Café ecológico de seis quartos e restaurante apaixonadamente criativo. Eles plantaram vinhas, oliveiras e vegetais orgânicos, produzindo a maioria dos ingredientes servidos à mesa, e um vinho natural distinto que é vendido em lugares tão distantes quanto o Japão.

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Aquila d’Oro, Lago Garda
A família Dal Cero fundou sua vinícola Cà dei Frati, mundialmente conhecida, há 80 anos, com vinhedos ao redor das águas do Lago de Garda. De todos os lagos italianos, Garda é o que oferece algo a todos os viajantes, desde vilas opulentas a estadias em agriturismo ou parques de campismo para famílias. O renovado Aquila d’Oro do Dal Ceros é um hotel moderno com 21 quartos na ponta sul do lago, perto da estreita península que se projeta para Sirmione, um antigo porto-fortaleza medieval com ruínas romanas. Depois de nadar ou passear de barco no lago, experimente o seu vinho branco Lugana no lounge bar do pôr do sol. Um passeio pela cantina da família é imperdível e, para passear, não perca a surpreendente Vittoria le degli Italiani, casa do poeta e revolucionário Gabriele d’Annunzio.

Canonici di San Marco, Veneto
Quando Emanuela desistiu de uma carreira de sucesso como advogada para lançar o primeiro local glamping da Itália há 12 anos, era uma tenda de safári armada no jardim dos fundos de sua casa, escondida no campo sonolento nos arredores de Veneza. Então, sete anos atrás, os Canonici foram transferidos para uma magnífica barchessa do século 17, o tradicional celeiro com colunatas de uma villa veneta, com jardins exuberantes perfeitos para glamping. Hoje, há quatro tendas espaçosas escondidas nos jardins, erguidas sobre palafitas, com cama de dossel, lustres de vidro Murano antigos, uma decoração moderna de achados de mercado de pulgas – luxuosa, mas ecológica. Dentro da barchessa há duas suítes luxuosas, uma sala de jantar e um bar de vinhos. Embora o Canonici tenha uma localização perfeita para uma viagem de um dia a Veneza, a 15 minutos de trem, o excesso de turismo de La Serenissima faz com que os hóspedes explorem cada vez mais atrações locais mais calmas, como as vilas de Palladio no rio Brenta, os afrescos de Giotto em Pádua ou o prosecco degustação nas colinas Valdobiaddene.

Borgo Casa Scaparone, Alba, Piemonte
Os amantes do vinho e da comida que visitam as regiões vizinhas de Langhe e Roero têm muito por onde escolher quando se trata de estadias em fazendas e pousadas de produtores de vinho, já que esta área é o lar não apenas dos renomados vinhos de Barolo e Barbaresco, mas também de trufas brancas aromáticas e avelãs requintadas. Fora do destino gastronômico de Alba, a Casa Scaparone é um endereço único, uma mansão de 500 anos cercada por uma variedade de anexos, pátios, galerias e celeiros que foram convertidos em um retiro poético e boêmio. A acomodação é descolada, há uma osteria deliciosa com opções vegetarianas e veganas, especialidades de Piemonte e seus próprios vinhos, e uma fazenda orgânica abastece a cozinha e a escola de culinária. Os longos e preguiçosos brunches de fim de semana ao ar livre geralmente terminam com a apresentação de músicos locais.

ILHAS

Agriturismo Canales, Sardenha
Nanni e Lina estão comemorando o 20º aniversário de seu agriturismo, uma fazenda genuína com cabras e ovelhas para queijo e iogurte, uma horta orgânica, colmeias e olival, todos ingredientes para a cozinha tradicional da ilha servida no restaurante em estilo cantina. A Sardenha é a mistura perfeita de mar e montanha, e Canales fica no alto das montanhas do parque nacional do Golfo de Orosei e del Gennargentu, que se estende desde o profundo e verde Lago Cedrino e o pico Supramonte até a costa, onde enseadas dramáticas e praias como Cala Luna e Cala Gonone são acessíveis por barco. Enquanto o Lago Cedrino fica perto de Canales e pode ser facilmente explorado de caiaque, para o resto das atrações do parque, use uma cooperativa de guias turísticos local, que trabalha em colaboração com o agriturismo.

Casa Mavaria, Sicília
Elena e Moreno chamam seu refúgio de “férias no olival”. É uma casa de dois quartos com uma pedra de moinho tradicional, antigamente usada para prensar uvas e azeitonas, rodeada por oliveiras e árvores frutíferas, figos da Índia e colinas cobertas de videiras. Há uma piscina e uma cozinha totalmente equipada, e parte da diversão de ficar aqui é se misturar com a vida local: tomar um café expresso no famoso Caffe Sicilia na vizinha Noto, comprar atum acabado de pescar na pescheria ou ricota direto da fazenda. A 25 minutos de carro fica a praia selvagem de Calamosche, uma pequena enseada na reserva natural protegida de Vendicari.