Descubra como escolher a cafeteira perfeita e entre de cabeça no mundo do café

Julia Abreu  • Redatora Estagiária, redatora e criadora de conteúdo, é viciada em séries, filmes e tudo sobre o mundo do entretenimento. Comunicativa e apaixonada por música, ama ir em shows. Adora ler livros do Stephen King, Agatha Christie e Neil Gaiman. Vive para ver um dia em que as mulheres serão bem representadas em filmes, séries e comerciais.

O café é uma das bebidas mais consumidas no mundo, principalmente no Brasil. Atualmente são produzidas 40 milhões de sacas ao ano no território nacional, fazendo dos brasileiros os maiores exportadores de café do mundo. Não é à toa que existem diversos modelos de cafeteiras no mercado.

Se você está com vontade de tomar aquele cafezinho de tarde, mas não sabe qual cafeteira comprar para sua casa, não se preocupe, o Hypeness separou algumas dicas para te ajudar nessa procura além de seis modelos para te inspirar, confira!

Quais são os tipos de cafeteiras existentes?

Existem inúmeras cafeteiras, cada uma com suas características que realização preparos surpreendentes que acentuam o sabor do café. Conheça as principais cafeteiras utilizadas atualmente e seus atributos:

A cafeteira francesa, mais conhecida como prensa francesa, é um dos modelos mais utilizados na Europa. É preciso que o café tenha uma moagem média para que não passe pelo filtro de ferro. Para manter os nutrientes e o sabor característico do café, basta adicionar água em até 90ºc e deixá-lo infusionar por quatro minutos.

Já a cafeteira italiana proporciona à bebida um sabor mais próximo do expresso. Para ter um café perfeito, basta colocar água na base até a altura da válvula e adicionar o café no recipiente de encaixe. Coloque-a no fogo e após subir a água pela cafeteira, desligue o fogo e espere alguns segundos para degustar um café com sabor acentuado.

Na cafeteira aeropress o café é feito com auxílio da pressão exercida pelo ar. Essa técnica ressalta ainda mais o sabor do café. Perfeito para quem ama o gosto mais forte da bebida. Nesse processo, a temperatura e o tipo de moagem do grão fazem diferença no resultado final.

A cafeteira espresso é a queridinha de muitos amantes de café.  A bebida é feita através da água pressurizada juntamente com os grãos corretos para esse preparo, por isso, ela precisa ser feita por baristas profissionais. É necessário moer os grãos na hora, compactá-los no recipiente e colocá-los na máquina sob pressão do maquinário para obter o café espresso perfeito.

As cápsulas de café receberam um lugar especial no coração de quem tem a rotina corrida, mas não larga o bom e velho café. A cafeteria de cápsula é rápida e fácil de se utilizar, basta adicionar água no reservatório e colocar a cápsula da sua marca preferida no local indicado, assim, você terá o seu café pronto em menos de um minuto.

Os cafés preparados na cezve, cafeteira turca, não precisam ser coados, uma vez que a moagem é fina, mantendo o amargor característico do café. Para trazer um toque oriental à bebida, pode-se adicionar especiarias. Perfeito para quem ama café encorpado e rico em cafeína.

A cafeteira com coador é um dos mais utilizados pelos brasileiros. Pode ser usado com coador de pano ou de papel. No caso do coador de papel é preciso escaldar o filtro para retirar o gosto residual e atingir um café com alta qualidade.

A cafeteira chemex possui aspecto visual parecido com uma ampulheta. Para usá-la é necessário que a moagem do grão seja de média à grossa para que não passe pelo coador.  Escalde o filtro de papel para retirar os resíduos e em seguida adicione 18g de café e ⅔ de 300ml água para a pré-infusão. Assim que a água terminar de descer, adicione o restante do líquido em movimentos circulares, sirva assim que o gotejamento parar.

Clever Dripper é uma cafeteira tailandesa que une o método de infusão com o coador. Para obter o café ideal, escalde o filtro de papel e em seguida adicione o café com moagem média à grossa. A cafeteira só irá despejar o café quando entrar em contato com um recipiente, desse modo, ela serve para preparar apenas uma porção por vez.

Assim como a Clever Dripper, a Kalita Wave une a infusão com o café filtrado. Apesar da estética parecida com a clever, a kalita possui um coador com aparência de forma de brigadeiro, diferente de outras opções de cafeteiras no mercado. Para o preparo é necessário café com moagem média.

Para fazer café em qualquer lugar e a qualquer hora. A cafeteira pressca é portátil e prepara apenas uma porção de 350ml por vez. Seu mecanismo funciona como a prensa francesa, onde o café é infusionado por até quatro minutos. Assim, você terá a sua bebida de maneira rápida e prática.

A cafeteira elétrica assim como a cafeteira com cápsulas, é fácil de ser utilizada, basta adicionar água no recipiente e o pó do café no local indicado. Porém, ela proporciona mais quantidade de café, sendo ideal para receber visitas de amigos e familiares.

+6 cafeteiras e acessórios para café muito bem avaliados na Amazon

Entenda o que é moagem e como ela é importante para a sua decisão

A moagem é o processo em que os grãos do café são moídos de maneira homogênea, quebrando em diversas partículas de diferentes espessuras e tamanhos desde a super grossa até a extra fina.

Esse método é um fator decisivo para a escolha de cafeteiras que utilizam coadores e filtros. Para ter um melhor resultado, os grãos precisam ser moídos minutos antes do preparo com auxílio de um moinho, seja manual ou elétrico.  A moagem interfere diretamente no sabor da bebida, seu foco é preservar ao máximo os nutrientes e suas características.

Para filtros de pano e de papel é recomendado moagens médias à grossas, as finas e extra finas podem passar entre os poros do material alterando o gosto e a coloração do café.

+Qual cafeteira combina mais com você? Descubra os diferentes modelos e escolha a que mais combina com o seu dia a dia!

Escolha de acordo com a sua rotina

Para escolher a cafeteira ideal  é necessário entender quais são os requisitos para a compra. Se a intenção for fazer apenas uma xícara de café antes do trabalho ou no final da tarde, as cafeteiras como a prensa francesa, clemer dripper e kalita wave são feitas especialmente para você.

Caso o seu desejo seja receber amigos e familiares em casa ou até mesmo comprar para um ambiente profissional, as cafeteiras elétricas e de cápsula são a solução. Eles tem a capacidade de fazer café em mais quantidade, seja em uma única produção como a elétrica ou por quantidade de cápsulas.

Conheça seis modelos de cafeteiras para você utilizar em casa

Coador de café individual, Arthi– R$19,99

Um grande clássico da cozinha brasileira, o coador de café individual é uma ótima aliada para o dia a dia. Prepare um café saboroso com charme e elegância que só o coador da Arthi pode oferecer e receba amigos e familiares para experimentar um bom café caseiro. Encontre na Amazon por R$ 19,99.

Suporte acrílico com filtro clever Marrom, Clever – R$254,82

O modelo clever dripper fornece uma xícara de café de alta qualidade e com sabor acentuado. Seu mecanismo shut off faz com que a bebida seja despejada somente em contato com recipientes, ao levantá-lo o gotejamento para imediatamente. Encontre na Amazon por R$ 254,82.

Nespresso Essenza com aeroccino, Nespresso – R$584,99

Com design moderno e compacto a Nespresso Essenza combina com qualquer ambiente. Prepare deliciosos espressos, cappuccinos e lattes em um instante. O modelo Essenza acompanha um espumador de leite aeroccino, para cafés incríveis com sabores únicos. Encontre na Amazon por R$ 854,99.

Cafeteira prensa francesa, Mimo Style – R$45,00

A prensa francesa da Mimo Style traz a elegância europeia para preparos de cafés marcantes na cozinha da sua casa. A cafeteira oferece uma fusão mais densa entre a água e o café moído, permitindo que os óleos e sedimentos naturais cheguem até à sua xícara. Encontre na Amazon por R$ 45,00.

*A Amazon e o Hypeness uniram forças para te ajudar a aproveitar o melhor que a plataforma oferece em 2022. Pérolas, achados, preços suculentos e outros garimpos com uma curadoria especial feita pela nossa redação. Fique de olho na tag #CuradoriaAmazon e acompanhe nossas seleções. Os valores dos produtos são referentes à data de publicação da matéria.